Scheunensanierung für Gastronomie und Hotellerie ‘Da Giovanni’

Weidenhausen, Gladenbach I 2022 bis 2025

Im Ortsteil Weidenhausen wurden zwei historische Lagerscheunen umfassend saniert und für eine zeitgemäße gastronomische Nutzung revitalisiert. Der bestehende Gastronomiebetrieb Da Giovanni wurde um eine moderne Großküche, einen Lounge- und Eventbereich sowie drei Hotelzimmer erweitert.

Die Küche wurde in den umgebauten Scheunenteil verlegt, wodurch sich die innerbetrieblichen Abläufe verbessern. Der bisherige Küchenbereich wird im zweiten Bauabschnitt bis Ende 2025 zu einem neuen Empfangsbereich umgebaut. Ein Gewölbe-Weinkeller wurde durch eine Treppe direkt mit der Lounge im Obergeschoss verbunden. Ein verglaster Deckendurchbruch schafft dabei eine Sichtbeziehung zwischen den Ebenen.

Die ursprüngliche Bausubstanz blieb weitgehend erhalten, wurde durch eine tragende Holzkonstruktion ergänzt und energetisch zeitgemäß ertüchtigt. Historische Details und Baumaterialien wurden wiederverwendet und in das neue Gestaltungskonzept integriert. Ein modernes, gläsernes Treppenhaus erschließt die neuen Bereiche und bildet gemeinsam mit der nachhaltigen Holzfassade ein stimmiges architektonisches Gesamtbild. Der bewusste Kontrast zwischen Alt und Neu verleiht dem Ensemble seinen besonderen Charakter.

Durch den Umbau entsteht zudem eine neue städtebauliche Erschließung sowie Wegverbindung im Ort.
artec übernahm bei diesem Projekt alle Leistungsphasen – von der Architektur bis zur Innenraumgestaltung.